Willkommen in der Floßlände – hier dreht sich alles um den Genuss! Egal, ob du Appetit auf eine herzhafte Mahlzeit hast oder einen kleinen Snack für zwischendurch suchst, unsere regelmäßig wechselnde Speisekarte hält für jeden etwas bereit.
Wir legen großen Wert auf Qualität und Vielfalt, um dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Von frischen Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts – bei uns wird jedes Gericht mit Sorgfalt zubereitet.
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Kartoffelsuppe 7,9
Karotten | Sellerie | Lauch | Speckwürfel | Schwarzbrot Croutons
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Beilagensalat 4,9
Wahlweise Balsamico-Dressing (vegan) oder Joghurt-Dressing
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Großer Bunter Salat 11,9
Gemischter Salat | geröstete Kerne | Brotauswahl
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Bergbauernsalat 16,9
Gemischter Salat | gebratene Schwammerl | Südtiroler Speck | gehobelter Bergkäse | Schwarzbrot Croutons | Brotauswahl
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Bowl Vegano (kalt) 14,2
Marinierter Couscous | gegrilltes Gemüse | Oliven | Belugalinsen | gemischter Salat | Avocadocreme | geröstete Kerne
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Schlutzkrapfen „Bayrische Art“ 16,9
Bergkäse & Kartoffelfüllung | Speck | Röstzwiebeln | gebräunte Butter Crème fraîche – Topping (auch ohne Speck)
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Tiroler Kasspatzen 14,9
Bergkäse | Emmentaler | Röstzwiebeln | Beilagensalat
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Geschmorte Ochsenbäckchen 24,9
Lagrein-Schalotten | Kartoffel-Karottenstampf
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Saltimbocca vom Zander mit Südtiroler Speck 24,9
Weißwein-Parmesansoße | geschmorte Kirschtomaten | Rosmarinkartoffeln
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Zwiebelrostbraten vom Jungochsen (200 g) 26,9
Kasspatzen | Röstzwiebeln | Beilagensalat
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Trentino Burger (vegan) 13,9
Green Oat Patty | Tomate | Zwiebeln | gegrillte Paprika | Salat | Avocadocreme
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Alpen Burger 14,9
Rösti | Feldsalat | Camembert | Preiselbeerschmandsoße | (wahlweise mit Rinderpatty oder Green Oat Patty)
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Dolomiten Burger 13,9
Rindfleisch | Rauke |Speck | Bergjausenkäse | Essiggurke | Bierzwiebeln | Burgersoße
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Wiener Kalbsrahmgulasch 21,9
Butterspätzle | Beilagensalat
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Kartoffelfritten 5,5
mit Ketchup oder Mayonnaise
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Süßkartoffelfritten 7,9
mit Kräuterquark
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Beilagensalat 4,9
wahlweise Balsamico-Dressing (Vegan) oder Joghurt-Dressing
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Butterspätzle 5,2
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Kässpatzen 5,9
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Rosmarinkartoffeln 4,9
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extra Ketchup 0,5
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extra Mayonnaise 0,5
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extra Avocadocreme 2,0
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extra Kräuterquark 1,5
Aus der Pizza-Familie, dabei knuspriger und gesünder.
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Pinsa Floß 9,9
Tomatensoße | Käse
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Pinsa Picanto 13,9
Tomatensoße | Käse | scharfe Salami | scharfe Peperoni
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Pinsa Vegano 14,9
Tomatensoße | getrocknete Tomaten | Rucola | geröstete Kerne
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Pinsa Meran 14,9
Tomatensoße | getrocknete Tomaten | Rucola | geröstete Kerne
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Pinsa Brixen 15,9
Tomatensoße | Käse | geschmorte Kirschtomaten | Mozzarella | Pesto
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Pinsa Vinschgauer 15,9
Crème fraîche | Käse | Südtiroler Speck | Bergkäse
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Pinsa Bolzano 15,9
Tomatensoße | Käse | Birnen | Ziegenkäse | Feldsalat | rote Beete
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Süßer Abschluss 6,9
kleines Dessert im Glas | Espresso
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Zimtcreme 6,9
Bratapfelragout
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Marillenknödel 8,9
Zwetschgenspiegel | Butterbrösel | Staubzucker
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Kaiserschmarrn 11,9
karamellisierte Mandelblättchen | Apfelmus | Zwetschgenröster
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Kuchenschnitten 4,2
verschiedene Sorten
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Tafelwasser 0,2l | 0,5l 2,90 | 3,90
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Stilles Wasser 0,25l 3,20
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Mineralwasser still | medium 0,75l 7,20
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Cola-Mix 0,5l 4,80
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Zitonenlimo 0,5l 4,80
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Afri Cola 0,33l 4,20
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Afri Cola light 0,33l 4,20
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Bluna 0,33l 4,20
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Red Bull 0,25l 4,50
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Apfelschorle 0,5l 4,90
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Johanisbeerschorle 0,5l 4,90
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Maracujaschorle 0,5l 4,90
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Rhabarberschorle 0,5l 4,90
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Orangenschorle 0,5l 4,90
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Orangensaft 0,2l 3,60
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Johanisbeersaft 0,2l 3,60
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Maracujasaft 0,2l 3,60
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Rhabarbersaft 0,5l 3,60
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Helles 0,5l 4,50
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Kellerbier 0,5l 4,50
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Radler 0,5l 4,50
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Dunkles 0,5l 4,50
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Pils 0,33l 3,90
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Clausthaler alkoholfrei 0,5l 4,50
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Schloß-Weizen hell 0,5l 4,80
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Schloß-Weizen dunkel 0,5l 4,80
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Schloß-Weizen leicht 0,5l 4,80
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Schloß-Weizen alkoholfrei 0,5l 4,80
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Ruß 0,5l 4,80
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Colaweizen 0,5l 4,80
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Kirsch Goiß 0,5l 5,90
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Santa Muerte 0,33l 4,20
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Hauswein weiß, 0,2l Glas 6,20
Chardonnay Valpantena
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Hauswein weiß, 0,5l Karaffe 13,90
Chardonnay Valpantena
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Hauswein rot, 0,2l Glas 6,20
Merlot, Valpantena
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Hauswein rot, 0,5l Karaffe 13,90
Merlot, Valpantena
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Weinschorle weiß oder rot, 0,2l Glas 4,90
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Weinschorle weiß oder rot, 0,5l Karaffe 4,90
Südtiroler Flaschenweine - Kellerei Tramin
Weißweine
Roséwein
Rotweine
Schaumweine
weitere Weine
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Frizzante 0,1l 4,20
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Frizzante Maracuja 0,1l 4,20
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Hugo 8,50
Holundersirup | Minze | Limette | Soda | Frizzante
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Hugo Rosé 8,90
Holunderblüte & -beere | Minze | Limette | Soda | Frizzante
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Erdbeer-Limetten Spritz 8,90
Erdbeere | Limetten | Soda | Frizzante
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Aperol Spritz 8,50
Aperol | Orange | Soda | Frizzante
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Lillet Zitrone 8,50
Lillet | Gurke | Zitrone | Limonade
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Maracuja Spritz 8,90
Aperol | Maracuja | Orange | Soda | Frizzante
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Campari Spritz 8,50
Campari | Zitrone | Soda | Frizzante
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Sarti Spritz 8,50
Sarti | Limette | Soda | Frizzante
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Hugo alkoholfrei 7,50
Holunder | Limette | Soda | Frizzante
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Erdbeer-Limetten Spritz alkoholfrei 7,50
Erdbeere | Tonic | Soda | Limetten
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Tropical Spritz alkoholfrei 7,50
Passionsfrucht | Tonic | Soda | Limetten
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Lillet Tonic 9,20
Lillet | Gurke | Tonic
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Skinny Bob 8,90
Vodka, Soda, Limette
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Vodka Energy 9,50
Vodka | Red Bull
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Campari Orange 9,50
Campari | Orangensaft | Orange
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Gin Tonic 9,50
Gin | Limette | Tonic
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Cuba Libre 9,50
Rum | Limette | Cola
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Limoncello 2cl 3,90
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Marille 2cl 3,90
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Waldhimbeergeist 2cl 3,90
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Williams 2cl 3,90
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Nusseler 2cl 3,90
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Grappa 2cl 3,90
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Ramazotti 2cl 3,90
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Jägermeister 2cl 3,90
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BOB'S Melonenschnaps 2cl 3,20
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Espresso 2,80
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Espresso Macchiato 3,20
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Espresso Doppio 3,60
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Café Crème 3,60
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Cappuccino 3,90
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Milchkaffee 4,20
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Latte Macchiato 4,50
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Heiße Schokolade 4,50
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mit Haferdrink + 0,60
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mit Flavour Caramel + 0,60
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mit Flavour Haselnuss + 0,60
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mit Flavour Vanille + 0,60
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Tee 3,20
Darjeeling | Earl Grey | Grüner Tee | Pfefferminz | Rooibos | Früchtetee
Alle Preise in Euro und inklusive gesetzlich gültiger Umsatzsteuer. Allergene und Zusatzstoffe sind im Lokal an der Theke einsehbar.